Vedci z univerzity v Edinburghu vyrobili nové biopalivo z vedľajších produktov vznikajúcich pri destilácii whisky. V rámci výskumu bolo laboratórium vybavené vzorkami destilačných odpadových produktov z Glenkinchie Distillery.  
Výskumný tím si vytýčil za cieľ vyvinúť biobutanol. Ide o novú generáciu biopaliva, s asi o 30% vyšším energetickým potenciálom ako má bioetanol a blíži sa ku klasickému benzínu.

Vyrába sa z dvoch hlavných odpadových produktov vznikajúcich pri destilácii whisky, a to fermentovaného sladu a stebiel, teda tuhých zvyškov obilných zŕn. Len v Británii sa každý rok vyrobí približne 1600 miliónov litrov zvyškového sladu a 187 000 ton zvyškového obilia. Celý výskum funguje v rámci iniciatívy Európskej únie, ktorá si na rok 2020 vytýčila cieľ 10% podiel biopalív na celkovom predaji pohonných hmôt.

"Zatiaľ čo iné spoločnosti sa zaoberajú výskumom úrody špeciálne určených na výrobu biopalív, my sa zaoberáme prebytkovými materiálmi ako sú vedľajšie produkty pri výrobe whiskey, "komentoval výskum prof. Martin Tangney, šéf výskumu biopalív na Napier University v Edinburghu.